É louvável esta revolução que os queimadores de pellets estão fazendo nas pizzarias de todo o Brasil. Fico imaginando como deve ser difícil arrumar local para estocar lenha e o trabalho que os proprietários têm para limpar a sujeira de cascas e galhos produzidos na movimentação deste material.
| Queimadores para pizzaria do Grupo Ecoenergia |
Com os pellets de madeira, a área de estocagem é mínima (1,0 m3 = 680 kg , ou seja, consumo de um mês) e o produto é fácilmente estocado e manuseado.
Em muito pouco tempo, eu presumo, as pizzarias descobrirão as vantagens de se usar este biocombustível.
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